Orașul, cunoscut în trecut ca și Saigon, situat în sud, este azi inima Vietnamului. Cel mai mare centru economic și o poarta de comunicare cu restul lumii, dar trecutul sau nu este 100% asiatic și nici liniștit.
Pana în sec. al XVII-lea a fost un port khmer important, la gura de vărsare a Mekongului.
Sub numele de Saigon a fost capitala coloniei franceze Cochinchina iar apoi a Republicii Vietnamului de Sud. Până în 1975 când, pierzând războiul în fața Vietnamului de Nord, orașul a fost redenumit Ho Chi Minh, după numele președintelui nord-vietnamez dar și-a pierdut statutul de capitală.
Trecerile acestea l-au modelat în cel putin doua feluri: pe de o parte sunt clădiri cu aer colonial, cu arhitectură specifică Europei și străzi cu denumiri franțuzești, pe de alta parte sunt acele construcții vechi, cu fațada îngustă la stradă, cu doua-trei etaje și foarte lungi către interior (denumite case-tub), o moștenire a sec. al XVII-lea când taxele se plăteau în funcție de cât ocupa casa la strada.
Ho chi Minh sau vechiul Saigon este o destinație cu adevarat inspirată și provocatoare. Aici vei avea ocazia sa găsești o țară care și-a păstrat savoarea tradițională și romantismul vremurilor trecute, dar s-a și deschis repede către lumea întreagă și modernism.
Vietnam este una dintre țările despre care se vorbește cel mai mult ca destinație de călătorie. După deschiderea granițelor pentru turism în 1989, Ținutul Dragonului Zburător asa cum este supranumit Vietnamul, și-a creat un renume unic intre destinațiile turistice din sud estul Asiei. O călătorie în aceasta fascinanta țară va fi o experiență deosebita, pe care vei dori sa o repeți.
Fascinanta imagine a Vietnamului, cu influente franceze și chineze, cu o bucătărie unică în lume prin prospețime și diversitate, te va uimi la tot pasul.
Când pot vizita
Cea mai bună perioadă de a vizita acest oraș este pe durata sezonului uscat, însemnând din Decembrie până în Aprilie. Este cald și însorit,temperatura aerului în timpul zilei ajunge la +33 grade C., iar apa mării care cam în jur de 26 grade. O vreme previzibilă, mult soare, și mai puține ploi, ceea ce este ideal pentru vizitarea obiectivelor turistice și activitățile în aer liber.
Un mare atu este că aeroportul se află chiar în oraș iar drumul aeroport – centrul orașului, cu taxiul, este în jur de 165.000 VND cam 7$. Pe aparat va arata un pic mai puțin, însă șoferul mai are o taxă de ieșire de plătit și aceasta se impută clientului. Este menționat pe anumite panouri.
Unde mă cazez
Din punctul meu de vedere, Districtul 1 și 3 sunt cele mai bune cartiere pentru că ai absolut tot ce este necesar pentru o vacantă pe cinste fără a te chinui prea mult cu distanțele , având în vedere că orașul are mai multe motoscutere decât oameni iar la anumite ore de vârf sau la vreo festivitate/sărbătoare, te vei simți pierdut la propriu printre ele. Sunt foarte multe opțiuni de cazare. De la apartamente private accesibile situate în clădiri zgârâie-nori până la hoteluri exclusiviste cu o istorie încărcată în spate.
Hotel La Vela Saigon
Superbul Hotel La Vela în plină atmosferă de Crăciun
Acest hotel rămâne unul din favoritele mele. Poți petrece aici momente deosebite deoarece la ultimul etaj are un bar- rooftop cu infinity pool absolut superb și de neratat.
Oferă o panoramă superbă asupra orașului iar apusurile sunt de vis.
Atracții turistice
Catedrala Notre Dame
Catedrala Notre Dame
Un pic de aer parizian la Catedrala Notre Dame.
E o zonă în centrul orașului, o stradă mare – Dong Khoi – care a păstrat moștenirea arhitecturii franceze. Aici sunt aliniate cele mai multe clădiri din acea epocă. Construită între 1877 și 1883, catedrala continuă să fie un punct de atracție major pentru turiști și un loc de refugiu spiritual pentru comunitatea locală.
Fiind amplasată în Districtul 1, catedrala reprezintă o îmbinare între trecutul colonial și modernitatea vibrantă a Saigonului. În pragul sărbătorilor de iarnă, catedrala și împrejurimile sale se transformă într-un spectacol de lumină și culoare. Decorațiunile festive, bradul de Crăciun imens din piața principală și corurile care cântă colinde creează o atmosferă unică. Turiștii și localnicii se adună pentru a participa la slujbe speciale, precum și pentru a admira arhitectura în stil neo-romanic, ce rămâne un martor tăcut al istoriei orașului. În perioada sărbătorilor, piața din fața catedralei găzduiește târguri de Crăciun, cu produse tradiționale vietnameze și delicatese internaționale.
Saigon Post Office
Cladirea Poștei din Saigon
În dreapta catedralei se află clădirea Poștei. O structură coloniala ce a fost construită între 1886 și 1891.
Merită aruncat un ochi scurt, atât către fațada neo-clasică, cât și pe hărțile pictate pe pereții interiori. Sunt și câteva standuri cu suveniruri în interior iar această poșta rămâne unul dintre puținele locuri din lume în care, încă se mai poate expedia o carte poștală cu timbre, asa cum se făcea odinioară. Absolut fascinant.
Piața Ben Thanh
Când au ridicat-o francezii, piața era centrul comercial al orașului, construită pe un teren recuperat dintr-o mlaștina. Este fix în centrul districtului 1, proaspăt renovată și e foarte fotogenica.
Înăuntru găsești de la ceasuri,haine, pălării, până la cafea și pește uscat. La exterior, pe una din laturi, e piața de flori și e chiar interesant să privești cum fac femeile aranjamentele expuse la vânzare. Nu e deloc dificil, pentru ca lucrează chiar acolo, pe trotuar. Toți vânzătorii stradali muncesc mult, sunt de dimineața până noaptea târziu la datorie și nu ar avea cum altfel să reziste decât gătind și mâncând tot în acel loc.
Când se lasă seara, Ben Than se transformă într-o piața de noapte. Pe străduțele laterale apar standuri și gherete noi, cu tot felul de tentații și mulți clienți. O mare parte din viata vânzătorilor se desfășoară în stradă.
Nu, nu ca în India și nici măcar precum în Cambodgia. E haos, e multa lume, este gunoi, dar per ansamblu e mult mai curat decât mă așteptam.
Toți sunt cu ochii pe turiști, oferindu-și serviciile: ricșe, motoscutere pe post de taxi (Xe Om se numesc), fructe, mâncare, tururi, ochelari (au o “pasiune” sa vândă ochelari) și tot felul de suveniruri.
Palatul Independenței
Palatul Independenței
Palatul Independenței, cunoscut și sub numele de Reunification Palace, este o atracție turistică foarte importantă din Ho Chi Minh City. Acesta a fost sediul guvernului sud-vietnamez în timpul războiului din Vietnam și este cunoscut pentru rolul său în istoria țării. Aici am petrecut cel mai mult timp, deși la început mi s-a părut o construcție destul de previzibilă, specifica anilor ’60 – ’70.
Ceea ce reprezinta clădirea este punctul forte, nu aspectul.
Acest palat este viu în mintea multor generații de oameni pentru că e un martor tăcut al războaielor trecute.
Palatul a fost ridicat pe locul unei construcții coloniale de aceeași talie – Norodom se numea. Aici chiar a locuit și lucrat președintele Vietnamului de Sud în timpul războiului. Tot aici este locul în care a căzut oficial și simbolic Saigonul, când un tanc nord-vietnamez i-a zdrobit porțile.
Interiorul este ca în anii trecuți, cu încăperile oficiale, sălile de primire, apartamente, buncăr și elicopter pe acoperiș. Funcția fiecărui spațiu este explicată pe o plăcuță la intrare, dar multa lume preferă compania unui ghid pentru acel plus de informație personalizată.
În aceeași nota istorică poate fi o idee bună vizita la Muzeul Războiului. Este o oprire pentru toți cei interesați de războaiele din Vietnam, atât cel cu Franța cât și cel cu America.
Vizitarea Palatului Independenței oferă o perspectivă asupra istoriei Vietnamului și a perioadei războiului din Vietnam. Este o atracție populară în Ho Chi Minh City și oferă oportunitatea de a înțelege mai bine istoria și cultura acestei țări. Turul pentru Muzeul Războiului şi Palatul Independenţei se poate achiziţiona de aici.
Personal, recomand , și mai poți opta pentru un tur privat cu un Jeep ce va face turul celor mai importante obiective turistice.
Tunelurile Cu Chi
De asemenea, putini turiști ratează vizita la tunelurile Cu Chi, chiar dacă sunt in afara orașului, la 70 de km nord-vest de Ho Chi Minh.
Din cele cei 500 km se vizitează doar o secțiune infimă, firește. Marea atracție este faptul ca te poți târâ printr-un astfel de tunel, care a fost lărgit pentru corpurile mai masive ale turiștilor și că poți trage cu o armă din acea perioada (2 usd/glonțul, minim 10).
De regula pachetele oferite sunt de o zi, pentru că 3-4 ore sunt petrecute pe drum, iar acolo stai maxim 2.
Excursiile de o zi sunt suficiente pentru a privi un pic suprafața unei zone din vecinătatea orașului, dar sunt o opțiune accesibilă ca preț și economicoasă ca timp.
Landmark 81
Landmark 81
Landmark 81 este un zgârâie-nori din orașul Ho Chi Minh . Având 81 de etaje și 461,5 metri. Clădirea este situată lângă râul Saigon. Construcția acesteia a început în 2014, ea fiind inaugurată oficial pe 30 ianuarie 2018. Landmark 81 este cea mai înaltă clădire din Vietnam (din ianuarie 2018), include: hotel, restaurant panoramic, cafenea gastronomică, magazine de suveniruri, mall-uri, apartamente, birouri.
Are o cafenea superbă cu o vedere impresionantă asupra orașului. Biletele pot fi achiziționate online sau la intrarea în clădire.
Croazieră pe râul Saigon
Dacă ești pasionat/ă de croaziere atunci cu siguranță vei adora plimbarea pe râul Saigon, având o priveliște nocturnă asupra Saigon-ului, incluzând cina cu bufet absolut delicioasa și transfer la hotel.
Gastronomie. Ce mănânc
Din acest punct de vedere nu cred că trebuie să iți faci griji. Acest imens oraș oferă, din punct de vedere culinar, o sumedenie de opțiuni. Street food, restaurante cu specific din foarte multe colțuri ale lumii, locuri exclusive, baruri , cafenele și restaurante pentru toate buzunarele. Cafeaua este una dintre cele mai bune din lume.
Vietnam este al doilea exportator de cafea după Brazilia, iar în Ho Chi Minh modul de preparare și de prezentare este inedit: ceașca de cafea vine cu un mic recipient metalic, dotat cu un filtru, prin care cafeaua se scurge încet, în cana mare. E tare! De aceea alături de cafea am primit și un mic termos cu apă fierbinte ca sa o mai diluăm. Pentru că vietnamezii au și cafea rece, pentru siguranța, cereți Cafe den nong, cafea neagră fierbinte,
Doar ca în Ho Chi Minh nu poți sa bei o cafea și atât. De asemenea o specialitate inedită este Egg Coffee sau Cafeaua cu Ou, ce constă într-o cafea tradițională, gălbenuș de ou, zahăr, lapte condensat.
Egg Coffee
Strada Bui Vien
Referindu-ne la strada vieții de noapte din Ho Chi Minh City, este imposibil să nu menționăm strada pietonală Bui Vien. Această zonă este ideală pentru a-ți face prieteni, deoarece aici vei găsi oameni din toate categoriile sociale, alături de cele mai bune cluburi de noapte din Ho Chi Minh City. Strada este deschisă 24/24 în fiecare weekend. Vor fi activități de divertisment, mâncare stradală gustoasă și spectacole fantastice de stradă. Venirea aici pentru a te relaxa cu un pahar de bere și muzică vibrantă este o opțiune foarte bună.
Banh Mi - Michelin Star
Banh Mi
Acest sandwich tipic vietnamez cu stea Michelin este, fără îndoială ,ceva de neratat. Restaurantul BEP ME IN este faimos datorită faptului ca a obținut ani la rând o stea Michelin. Datorită gustului, ingredientelor proaspete ,este unul dintre cele mai căutate iar raportul preț-calitate este peste așteptări deoarece prețul la vasta alegere este între 180.000 VND și 1.000.000. VND ceea ce înseamnă între 7$ și 35$ max.
Același restaurant este împărțit în două. Având și partea cu sandwich-urile și partea cu noodles( un fel de mâncare de tăieței tipică asiatică). Personal, recomand ambele .
În timpul cinei, standul cu sandwich-uri este închis, fiind accesibil oaspeților în timpul dimineții până după ora prânzului, iar cealaltă rămânând o opțiune de neratat pentru cină.
Garlic Fried Noodles cu Crab- Fel de mâncare tipic vietnamez în restaurantul Bếp Mẹ ỉn
Rosè Villa Saigon
Rose Villa Saigon
Această vilă privată, este o perlă ascunsă a orașului în care pur și simplu te simți întors în timp. Este o fosta vilă franceză care astăzi include un hotel cu foarte puține camere, bar și restaurant. Este locul ideal pentru o seară romantică.
No. 10, Street 58 Thao Dien Ward, Thu Duc, Ho Chi Minh - 700000 Vietnam
Rose Villa Saigon
În concluzie, sunt extrem de multe de vizitat, trăit, bucurat în acest imens oraș al Vietnamului care pare că nu doarme niciodată iar despre care sunt convinsă că te vei bucura luându-l la pas sau optând pentru motoscutere pe post de taxi (Xe Om se numesc) sunt sigură că vei avea parte de o experiență unică.
